Sostituzione della plastica: la tendenza del packaging sostenibile nel settore alimentare e delle bevande

2 giugno 2023 di Zixin Yuan Lascia un commento

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L’industria alimentare e delle bevande è cresciuta a un ritmo notevole con un tasso di crescita previsto del 9,7% secondo il CAGR, raggiungendo un volume di mercato di 6.383,49 miliardi di dollari nel 2022 a partire da 5.817,4 miliardi di dollari. Un fatto nascosto dietro tale crescita è il problema dei rifiuti di imballaggio e in particolare l’uso della plastica che è stata un’opzione comune per il loro imballaggio, dall’imballaggio primario a quello secondario e terziario. Esempi sono la pellicola termoretraibile, gli anelli di plastica e l'avvolgimento dei pallet.

Mentre la Commissione Europea sta implementando una tassa sulla plastica per limitare l’uso degli imballaggi in plastica e quindi per controllare i rifiuti generati, le aziende che si impegnano nella produzione di bevande e prodotti alimentari, nonché quelle aziende di imballaggio, stanno ora adottando misure per raggiungere un futuro più sostenibile con soluzioni di packaging innovative.

Uno stile di vita sedentario in tutto il mondo sta spingendo il consumo di bevande pronte, tendenza che si accompagna a una crescente preoccupazione per l’impatto ambientale della plastica monouso, compreso il loro contributo all’inquinamento e ai danni alla fauna selvatica.

Sebbene l’avvolgimento termoretraibile sia stata un’opzione popolare per le confezioni multipack di bevande, ciò che stanno facendo le aziende di imballaggio e automazione degli imballaggi è introdurre alternative a questo tipo di plastica monouso in modo da rendere l’imballaggio più sostenibile ed ecologico.

Uno dei riferimenti è Westrock, azienda leader nel settore delle innovazioni di imballaggio sostenibili. L’iniziativa chiave è l’uso di materiali a base di fibre, come carta e cartone, che sono rinnovabili, riciclabili e biodegradabili. Westrock offre anche design innovativi che riducono la quantità di materiale necessario per l'imballaggio, pur garantendo un'adeguata protezione dei prodotti. Con il loro design brevettato come CanCollar e CarrierKote che sono alternative all'imballaggio termoretraibile e forniscono anche funzionalità a prova di manomissione, Westrock ha collaborato con vari leader del settore come Coca-Cola per promuovere pratiche di imballaggio sostenibili e sviluppare nuove tecnologie che possono aiutare a ridurre gli sprechi e migliorare i tassi di riciclaggio.

ÉLITER Packaging Machinery, un'azienda di automazione degli imballaggi a conduzione familiare con sede a Wenzhou, in Cina, è l'attuale leader di mercato in termini di automazione del confezionamento in maniche, un imballaggio secondario considerato un'opzione ecologica rispetto alle tradizionali scatole di cartone. L'azienda ha collaborato con vari marchi internazionali nel settore delle bevande e delle bevande per implementare macchine confezionatrici in maniche di cartone.

L'industria dei piatti pronti preferisce i vassoi di plastica e la sigillatura con pellicola di plastica per i propri imballaggi. Lo svantaggio è che entrambi sono di plastica e possono causare un notevole impatto sull’ambiente considerando l’ampio volume di mercato dei piatti pronti.

KCC, un'azienda chimica coreana, ha introdotto imballaggi ecologici per i piatti pronti. L'imballaggio è costituito da una combinazione di materiali biodegradabili come PLA e PBAT, che si decompongono naturalmente senza danneggiare l'ambiente. Il nuovo packaging ha anche eccellenti proprietà barriera per mantenere il cibo fresco per periodi di tempo più lunghi. Questa soluzione di imballaggio sostenibile rappresenta un passo importante verso la riduzione dell’impatto ambientale dell’industria dei piatti pronti, che genera grandi quantità di rifiuti di plastica.

Le normative e l’applicazione della conformità sono altri fattori chiave per promuovere l’imballaggio sostenibile. Le normative a loro volta contribuiranno a rafforzare il comportamento dei consumatori e la consapevolezza del ruolo che svolge nel migliorare la sostenibilità degli imballaggi.

La Commissione Europea ha adottato diverse misure per promuovere imballaggi sostenibili e ridurre i rifiuti di plastica. Una delle azioni più significative intraprese dalla Commissione è l’introduzione di una tassa sulla plastica, attuata per incentivare le imprese a utilizzare materiali di imballaggio più sostenibili come cartone e scatole di cartone riutilizzabili e scoraggiare l’uso di plastica monouso. Oltre alla tassa sulla plastica, la Commissione ha anche implementato una legislazione che impone a tutti gli Stati membri di raggiungere l’obiettivo di raccolta del 90% delle bottiglie di plastica entro il 2029.