Il miglior organizer per cassetti da cucina è in realtà un portautensili

Di Amanda Sims

Un portautensili da cucina - sì, il tipo che richiede che i tuoi strumenti vengano appesi in mostra - è un organizer per cassetti da cucina sotto mentite spoglie: aggiungerne uno ti aiuterà a eliminare il disordine nel cassetto perché gran parte di esso sarà in mostra. Considera: anche il cuoco casalingo più organizzato sa che le cose dietro i cassetti chiusi possono scomparire rapidamente. (Forse è tutta la mentalità "se non puoi vederlo, non esiste" a cui tutti noi di tanto in tanto dobbiamo sottoscrivere.) Quindi, uno dei modi più semplici per garantire che la tua cucina rimanga un po' più ordinata è liberare alcuni di quegli strumenti dai loro nascondigli e metterli in bella vista. Un semplice portautensili da cucina, che può essere montato contro un quadrato di alzatina in modo che i tuoi strumenti più fidati possano appenderlo, è il modo migliore (e, prometto, più affascinante) per farlo.

Sì, dovrai essere un acquirente più esigente, scegliendo di acquistare solo strumenti di qualità che ti farai sentire bene nel mettere in mostra, ma poi fungeranno da decorazione piuttosto che da offuscare.

Nel numero di aprile di AD, Mayer Rus descrive la cucina di prova progettata da March e Union Studio nella sede di Goop a Los Angeles dicendo: "come il resto dell'ufficio, [sembra] la quintessenza di Goop: intelligente, efficiente e bello". In primo piano nel design dello spazio c'è una rastrelliera per gli attrezzi, sospesa allo scaffale più basso lungo una parete di blocchi di calcestruzzo. Sotto non si vede un cassetto. (Con così tanti strumenti in mostra, non avevano più bisogno dei cassetti della cucina.)

Un muro in gesso rosa e uno scaffale da cucina in ottone accentuano una cucina piastrellata bianca di Jersey Ice Cream Co.

Tara Mangini e Percy Bright, la coppia dietro Jersey Ice Cream Co., adora incorporare i portautensili nei loro progetti di ristrutturazione. "Penso che sia il modo perfetto per migliorare l'estetica e la funzionalità della tua cucina", afferma Tara. "Puoi mostrare i tuoi utensili da cucina e averli facilmente accessibili." E mentre sopra il lavello e sopra il forno sono entrambi luoghi tradizionali dove appendere un portautensili, altri listelli stretti o pareti grandi e ampie potrebbero funzionare."Se ti ritrovi a desiderare che ci sia uno scaffale aperto ma non hai la profondità per non intromettersi nello spazio", dice Tara, un portautensili potrebbe essere la soluzione perfetta.

Inoltre, insiste sul fatto che non è necessario spendere una fortuna per averne una bella a casa propria. "Online Metals è una vera manna dal cielo per ottenere barre di ottone non laccato esattamente nella larghezza e nella lunghezza che desideri", afferma. "Assicurati solo di trovare prima le staffe che si adattino al diametro della barra e che stiano bene nel tuo spazio. Lavorare al contrario sembra sempre portarmi sfortuna."