Recuperare la Volta Fredda

Spazio. È una delle sfide più grandi che devono affrontare i rivenditori di generi alimentari che offrono migliaia di prodotti in uno spazio limitato. Poiché i fornitori spesso forniscono espositori che creano spazio, un problema comune è che questi strumenti non sono stati storicamente sviluppati pensando ai rivenditori.

Ciò è particolarmente vero per un classico strumento di creazione dello spazio per la cella frigorifera: il supporto a ventosa. In questo caso, l'attenzione è stata spesso posta sui costi rispetto al lavoro al dettaglio, il che significa che molti scaffali semplicemente non sono abbastanza affidabili da contenere le bevande su una porta refrigerata oscillante. Ciò ha indotto molti rivenditori ad abbandonare l'opzione.

Tuttavia, le recenti innovazioni nella tecnologia delle ventose hanno consentito a molti rivenditori di recuperare questa soluzione per spazi freddi per migliorare i propri profitti. Ecco due esempi di come i rivenditori hanno fatto proprio questo.

Il problema: in qualità di proprietario e gestore di Maple Gas Inc., con sede a Birmingham, nel Michigan, Kyle Hanawa utilizza da tempo i rack a ventosa come strumento per testare la fattibilità di nuovi prodotti. "Li metti in una ventosa e vedi come la gente lo gestisce", ha detto, descrivendo la strategia come "un'arma segreta" dei rivenditori. "Se i clienti non lo afferrano da lì, hai un problema."

Tuttavia, anni di scaffalature difettose hanno causato grandi frustrazioni al proprietario di un solo negozio. "Dobbiamo tornare indietro e pulire un pop che è caduto, pulire la porta del frigorifero o, peggio, pulire il vetro rotto", ha detto.

La soluzione: Hanawa è andato alla ricerca di un'opzione migliore e di un produttore disposto a vendere in piccole quantità, poiché Hanawa acquista i propri display. Ha trovato la sua soluzione in iSEE Store Innovations con sede a St. Louis Mo e nei loro rack a ventosa brevettati Displayloc. Hanawa è rimasta colpita dal look elegante, dalle opzioni di posizionamento flessibili e, soprattutto, dalla capacità di sostenere senza problemi 50 libbre di prodotto.

"La durata è fantastica", ha detto. "Questi sono il futuro, portando la tecnologia intelligente nei depositi freddi."

Il risultato: eliminata la paura di far cadere gli scaffali, Hanawa è riuscita a diventare creativa. Ha ulteriormente evidenziato i nuovi prodotti posizionando gli scaffali verticalmente, diagonalmente e persino scrivendo le lettere. Usa spesso i rack APEX per scrivere "M" (per Michigan) durante la stagione sportiva universitaria principale.

"Nel settore della vendita al dettaglio, il modo in cui esponi un articolo è ciò che lo vende", ha detto, aggiungendo di aver notato un notevole aumento delle vendite nel suo caveau freddo. "Sono una mamma e un negozio pop, quindi piccole cose come questi espositori fanno una grande differenza."

Il problema: Tony McDaniel, attualmente direttore del marketing per La Lomita Inc. con sede a Edinburg, in Texas, ha trascorso gran parte della sua carriera presso Circle K. Nonostante le dimensioni dell'azienda, McDaniel ha faticato a trovare una ventosa verticale. "Erano per lo più orizzontali", ha detto. "Blocca l'area principale del frigorifero dove si trovano i tuoi best seller."

Era bloccato con griglie metalliche verticali che non bloccavano il prodotto, ma richiedevano un gancio di sicurezza che passasse sopra la porta. Ha impedito la caduta dei rack, ma nel farlo ha distrutto le guarnizioni delle porte: un compromesso costoso.

La soluzione: avendo bisogno di un'opzione di cablaggio che funzionasse, McDaniel ha collaborato con il team iSEE per sviluppare una soluzione. Aveva quattro semplici parametri: doveva essere verticale, metallico, contenere confezioni di diverse dimensioni e funzionare senza gancio di sicurezza.

Era più che soddisfatto della soluzione.

"Le ventose sono fantastiche: tirerai fuori il vetro dalla porta prima di togliere le ventose dal vetro", ha detto dell'iSEE Wireloc.

Il risultato: come Hanawa, McDaniel ha utilizzato gli scaffali come banco di prova per nuovi prodotti, facendo un ulteriore passo avanti. Acquistando lui stesso gli scaffali ad alta visibilità, McDaniel ha potuto utilizzarli come centro di profitto con i produttori di bevande.

"So che posso usare Wireloc per diversi anni senza fallire", ha detto. "Questo mi permette di acquistare lo scaffale e poi vendere lo spazio ai produttori se vogliono promuovere qualcosa nel negozio."

Questo post è sponsorizzato da iSEE